«البرياني الأبيض» يجمع العائلة في رمضان
إعداد: راندا جرجسيعتبر الأرز البرياني من أطيب الأكلات التي تتميز بنكهة غنية بالبهارات والتوابل، وتشتهر بها الهند وباكستان، وتوجد أطباق مماثلة للبرياني في أجزاء أخرى حول العالم مثل العراق وميانمار وتايلاند وماليزيا، ويقول سونو كويثارا شيف منتجع «تاج إكزوتيكا» النخلة، أن طبق البرياني يحتوي على العديد من المكونات التي تعد عالية الأهمية لصحة الإنسان، ومن…