الرنجة.

على مدى عقود، بات بحر البلطيق الواقع بين الدول الصناعية في شمال أوروبا، أحد أكثر الأنظمة الإيكولوجية البحرية تلوثاً في العالم. وفي أكتوبر/تشرين الأول الماضي، قرر الاتحاد الأوروبي أن يخفض بنسبة 43% كميات الرنجة المسموح باصطيادها عام 2024 في هذه المياه. وتمثل الرنجة نحو 80% من عمليات صيد الأسماك السنوية في فنلندا. ومع الانخفاض المستمر…

سلطة البصل من السلطات الليذة التي يمكنك تحضيرها بجانب الرنجة والأطباق المختلفة، وفيما يلي نقدم لك أسهل طريقة لعملها بالبقدونس.   طريقة تحضير سلطة البصل الأحمر المقادير – البصل الأحمر : 2 حبة (كبير الحجم / مقطع جوانح) – بقدونس : باقة (مفروم) – ملح : رشّة – فلفل أسود : رشّة – سماق : ربع ملعقة صغيرة   طريقة…