بصلصة

إعداد : راندا جرجس يتميز الزعتر برائحته العطرية المعروفة، ويعتبر من أقوى المطهرات ومضادات البكتيريا الطبيعية، ويفيد في تقوية المعدة وطرد السموم، واستخدم عند الأطباء العرب قديماً لعلاج المغص، وللتخلص من التخم بعد الوجبات الثقيلة وزيادة الشهية، ويُعد من أفضل النباتات التي تضيفها الأسر العربية في الوصفات الشهية. يقول الشيف حسنين من مطعم «ليفانترا»، منتجع…

تحتل اللحوم مكانة خاصة وتكن الخيار الأمثل في العزومات العائلية والحفلات الكبرى لتقدم أفضل مذاق على الأطلاق. ويسهل تحضير السيتك اللحم بأكثر من طريقة طيبة المذاق ومتعددة الفوائد وهذا ما يجعلها في المرتبة الأولى عند التفكير في تحضير وصفة أساسية على مائدة الطعام. واليوم يمكنك تحضير ستيك لحم بصلصة الفطر بخطوات سهلة ومكونات بسيطة لتسعدي…