الطهو

يعمل الأمير هاري وزوجته ميغان، راهناً…

أعلن ماركت الواجهة البحرية، سوق دبي الأولى للمأكولات الطازجة، عن إطلاق أول كتاب وصفات من إعداد الشيف المقيم كريستوس ليمبيريس، المعروف باسم الشيف كريس. ويتوفر الكتاب بنسخة رقمية مجانية على موقع الماركت، لإلهام عشاق الطهو لابتكار وصفات شهية باستخدام أجود المنتجات المتوفرة في الماركت، يتميز باحتوائه على مجموعة مميزة من الوصفات، وهو مقسم إلى أربعة…

تبرز واجهة مطعم «سنترال» الذي صُنّف في قائمة «أفضل 50 مطعماً» في العالم، في حي برجوازي ذي طابع بوهيمي في ليما، إلّا أنّ زوّاره لا يرتادونه رغبةً منهم في «تناول مأكولات الأغنياء»، بحسب الطاهي فيرخيليو مارتينيس الذي يطلق مرحلة جديدة في فن الطهو.ويعتبر مارتينيس أنّ مستقبل مجال الطهو لن يكون بمزج نكهات ومطابخ، بل بالعودة…