القرن التاسع عشر.. المرضى يستشيرون كتب الطبخ قبل الأطباء
الشارقة: عائشة خمبول الظهوري في القرن التاسع عشر، وخصوصاً وسط معظم الأسر البريطانية من الطبقة المتوسطة، هناك كتيب مليء بالوصفات المجمعة والمنظمة عبر الأجيال، ولكن هذه الأدلة كانت أكثر من مجرد كتب الطبخ أوأدلة التدبير المنزلي الموجودة في مكاتب اليوم، إذ إن بين وصفات الإوز المشوي وزلابية التفاح، كانت هناك تعليمات لصنع علاجات طبية بمكونات…