(أحداث نت/ أمنية أحمد)
الكبدة الاسكندراني من الأكلات المفضلة للشعب المصري، ولذلك نقدم لك أسهل طريقة لعمل الكبدة الاسكندراني بخطوات بسيطة وأفضل من المطاعم.
مكونات وصفة الكبدة الاسكندراني:
للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:
بعد التألق والنجاح الذي حققته في الفترة الأخيرة.. شيرين رضا تكشف سر جمالها ورشاقتها الدائمة وهذه هي التعليمات التي تتبعها يوميا!
لقاء الخميسي تفتح النار على هؤلاء: إوعى تنسى نفسك!!
آسر ياسين فى مسلسل مكسيكي يدور حول من قتل نادية
طلعت قصه واقعية.. لن تصدقوا من هي صحابة شخصية “يسر” الحقيقية التي قدمتها هبة مجدي.. مفاجأة! صورة
تفاصيل شخصية بسمة داوود في مسلسلها الجديد “الوصفة السحرية”
ميشال حايك يفقد السيطرة ويلمح عن شيئ خطير.. ماذا سيحدث؟
لقاء الخميسي تسكت ألسنة المتطاولين بهذه الكلمات الحادة التي تصدمهم وتوضح حقيقتهم!
ديانة الفنانة نانسي عجرم الحقيقية ستصدمكم!! مش مسلمة
شيرين رضا تكشف سر جمالها.. وهذه هي النصيحة التي وجهتها للنساء؟!
شيرين عبد الوهاب بجانب شقيقها وزوجها حسام حبيب والجمهور مصدوم.. ماذا حدث؟!
نصف كيلو جرام من الكبدة المقطعة شرائح.
4 فصوص من الثوم المقطع شرائح.
ربع كوب من الزيت (40 جرام).
حبتان من الفلفل الأخضر المقطع لمكعبات.
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
ربع ملعقة صغيرة من الملح.
ملعقتان كبيرتان من الخل.
ربع ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة.
ربع ملعقة صغيرة من الكمون.
يفضل اختيار نوع الكبدة جيدًا، وتنظيفها قبل طهيها.
طريقة التحضير:
يسخن الزيت في قدر على النار، ومن ثم يضاف الثوم، ويقلب جيدًا، ثم تضاف شرائح الكبدة مع الملح، والخل، والكمون، وتقلب المكونات حتى تبدأ في النضج.
وتضاف الكزبرة، والفلفل الأخضر، والقليل من الماء، ويقلب جيدًا حتى تنضج الكبدة، ثم تسكب تتبيلة الكبدة الاسكندراني في طبق التقديم، ويمكن تقديمها كساندويتشات مع سلطة بطحينية.
تابعوا أخبار أحداث نت عبر Google News