(أحداث نت/ أمنية أحمد)
بيكاتا الكفتة من الوجبات اللذيذة والتي أصبح من السهل إعدادها في المنزل بخطوات بسيطة، ولذلك وفي هذا السياق نقدم لك أسهل طريقة لعمل بيكاتا الكفتة في المنزل.
مكونات الوصفة:
للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:
رسالة مبكية من الإعلامية جيزيل خوري لابنتها قبل أيام من وفاتها وآخر ظهور لها يحزن الجميع!!
تنبأت بوفاة جيزيل خوري.. ليلى عبد اللطيف توجه الانذار الأخير: “المصيبة ستحدث في بداية رجب”!
“انكشف السر أخيراً”.. لماذا رفض أحمد زكي الزواج من نجلاء فتحي رغم الحب الكبير الذي كان بينهم!
فنان شهير كان سيقدم دور “سيد” في جعفر العمدة لكن محمد رمضان رفضه.. لن تصدقوا من هو!
صدمة العمر.. لن تصدقوا ماحدث للفنان محمد رمضان وجعل نمبر وان يبكي من شدة القهر !!
“رقم كبير جداً”.. ثروة الفنان عادل امام التي جمعها خلال مسيرته الفنية ستفاجئكم!
وضعوا اسمه بعد محمد رمضان مباشرة.. الأجر الخرافي الذي حصل عليه أحمد داش في “جعفر العمدة” سيذهلكم!
ألمانيا وإيطاليا وفرنسا.. ليلى عبد اللطيف تفجر مفاجأة وتكشف ماسيحدث خلال الفترة القادمة!
نشوى مصطفى تكشف عن مهنة والدها الحقيقية وتفاجئ الجميع!
بعد اعتزاله الفن.. أول تعليق من مطرب المهرجانات علي قدورة
خمسمائة جرام من اللحم المفروم.
رأس من البصل.
ربع ملعقة صغيرة من الملح.
رشّة من الفلفل الأسود.
رشة من بهارات اللحم.
ست ملاعق صغيرة من شرائح الفطر.
رأس من البصل.
ربع كوب من الحليب.
نصف كوب من الكريمة.
ملعقتان صغيرتان من الزبدة.
ملعقتان صغيرتان من الزيت.
طريقة التحضير:
نضع اللحم، والبصل المفروم في وعاء، ثم نضيف الفلفل الأسود، والبهارات، والملح على المكوّنات، ونخلط جيداً حتى تتجانس.
وبعد ذلك نقوم بتشكيل الخليط إلى كرات صغيرة الحجم، ونضعها داخل وعاءٍ في الثلاجة لمدّة ربع ساعة، ثم نضع الزيت في قدرٍ على نار متوسّطة الحرارة، ثمّ نضيف إليه ملعقتين صغيرتين من الزبدة.
وبعد ذلك نقوم بغمس كرات اللحم في الدقيق، ثمّ نسكبها في القدر، ونستمر بتحريك الكرات من وقت لآخر حتى يتغيّر لونها.
وبعد ذلك نخرج كرات اللحم من القدر، ثم نضعها في وعاءٍ آخر، وبعد ذلك نضيف ملعقة كبيرة من الزبدة على الزيت في الموجود في القدر، ثم نضيف البصل المشرّح، ونقلّبه حتى يتغيّر لونه.
ونضيف الفطر على البصل، ونُقلّبه لمدّة دقيقتين، ثمّ نضيف ملعقة كبيرة من الدقيق، ثم نسكب الحليب والكريمة على المكوّنات، ثمّ نُحرّكها جيداً حتى تتجانس.
وبعد ذلك نرجع كرات اللحم إلى القدر، ونحركها حتى تُنكّه جيداً بالخليط، ونترك الخليط على النار لمدّة خمس دقائق، ثمّ ننقله إلى طبق التقدّيم، ونقدمه ساخناً.
تابعوا أخبار أحداث نت عبر Google News