جموده

يلجأ البعض لتسخين العسل الأبيض حين يجمد ويتبلور، لإعادته إلى حالة السيولة مجدداً، وهو ما حذر منه خبراء التغذية. وكشف خبير التغذية الروسي أندريه زولوتاريف، أن البعض يفضلون تسخين العسل الأبيض حين يتجمد، لكنهم لا يدركون أنه يفقد بعض خصائصه المفيدة بعدها. وقال زولوتاريف «يحتوي العسل على مئات الخصائص المفيدة، ولكن عند تسخينه، يتم فقد…