دراسة: صلة بين المستحلبات والإصابة بالسكري
يرتبط الاستهلاك المتكرر لبعض المستحلبات بزيادة طفيفة في خطر الإصابة بمرض السكري، على ما بيّنت دراسة كبيرة نُشرت الأربعاء لكن منهجيتها تعرّضت لانتقادات كثيرة. وأوضح بيان صادر عن المعهد الوطني الفرنسي للصحة والبحوث الطبية «إنسيرم» الذي أسهم في هذه الدراسة المنشورة في مجلة «لانسيت دايبيتيس أند إندوكرينولوجي» أن «استهلاك بعض المستحلبات الغذائية المُضافة يرتبط بزيادة…