الهريس

تشكل الأطعمة الشعبية أحد أبرز عوامل التراث المحلي للشعوب، وهي جزء من منظومة متكاملة، تضاف إليها الأزياء والحكايات والأمثال والحرف، على امتداد البيئات التي تضمها البلاد، وتشكل بمجموعها تراثاً مادياً وأدبياً ينتقل عبر الأجيال بالنظر لدوره المؤثر، وارتباطه بحياتهم الاجتماعية والاقتصادية وتفاعلهم معها عبر السنين. يرتبط (الهريس) بالتراث الشعبي المحلي، وبالإضافة إلى أنه غني عن…

أعلنت دائرة الثقافة والسياحة – أبوظبي عن إدراج «الهريس» الأكلة الشعبية التقليدية لدولة الإمارات العربية المتحدة في القائمة التمثيلية للتراث الثقافي غير المادي لليونسكو.و«الهريس» هو طبق تراثي، يتمّ تناوله غالباً خلال التجمعات العائلية المهمة، مثل حفلات الزفاف، وفي المناسبات والأعياد الوطنية والدينية، وله حضور مميز خلال شهر رمضان المبارك.وقد وافقت اللجنة الحكومية الدولية لصون التراث…