المعرفية

إعداد: محمد عزالدين كشفت دراسة حديثة أجراها باحثون يابانيون في جامعة توهوكو، عن أن توابل «الوسابي»، التي يتم تناولها مع صلصة الصويا والسوشي أو السمك، وتستخرج من جذور الساق تحت الأرض من نبات الوسابي، تحتوي على مركب «6-MSITC» الذي يحفز الوظائف المعرفية لكبار السن الذين تتراوح أعمارهم بين 60 و 80 عاماً. الوسابي، نبات من…

كشفت إحدى الدراسات أنه عندما تستنشق الفئران المصابة بمرض الزهايمر المنثول، تتحسن قدراتها المعرفية، ويبدو أن المركب الكيميائي، الموجود في بعض النباتات العشبية ويستخرج غالبا من النعناع أو عشبة الفليو، يمكن أن يوقف بعض الأضرار التي تلحق بالدماغ والتي ترتبط عادة بالمرض. ولاحظ الباحثون انخفاضا في بروتين إنترلوكين -1 بيتا (IL-1β)، الذي يساعد على تنظيم الاستجابة الالتهابية للجسم،…