داخل مطبخ للفقراء في ليما، تُعدّ إيزابيل سانتوس سلطة من قشور الجزر وقرون البازلاء، مؤكّدةً أنّ هذه الطريقة البديلة للطهي من دون هدر بقايا المكوّنات «غيّرت حياتنا». وتقول سانتوس، وهي منشغلة بطهي 150 حصة مع خمس نساء أخريات: «بتنا نستعمل قشور البطاطا والبازلاء والجزر والكراث والزنجبيل التي كنّا نرميها» لإعداد أطباق أخرى. وتدرّبت إيزابيل، (76…
كشفت دراسة جديدة أجراها باحثون من جامعة نيو مكسيكو، أن المواد البلاستيكية الدقيقة الموجودة في الماء والطعام والهواء تشق طريقها من الأمعاء إلى أجزاء أخرى من الجسم، مثل الكلى والكبد والدماغ. وبحسب الورقة البحثية المنشورة في مجلة Environmental Health Perspectives، فإن قطع البلاستيك الصغيرة تجد طريقها إلى الدماغ بشكل ما، وتحدث تغيرات قد تؤثر في…
“شكلى هغسل الصحون”… كلمات كانت تتردد بصورة فكاهية في بعض الأفلام حال عدم دفع الحساب في المطاعم بعد الأكل، في الحقيقة عدم دفع الحساب قد يعرض مرتكب تلك الوقائع لعقوبة الحبس أو الغرامة. ووضع المشرع نص المادة “324 مكرر”، من قانون العقوبات والتي نصت على: يعاقب بالحبس مدة لا تتجاوز ستة أشهر وبغرامة…
ونحن في العشرة الأواخر من رمضان تلك الأيام الفاضلة، وكثرة العبادات فيها ونحن نودع رمضان، يحتاج الكثير منا لتناول الأطعمة بكميات قليلة ولكنها تعطيك الكثير من الطاقة والقوة والثبات واليقظة أيضًا كي تقوى على العبادات. وقدم موقع تايم أوف إنديا المعني بالصحة العامة مجموعة من الأطعمة المفيدة والسهلة والصحية التي تساعد على الشعور بالنشاط والحيوية…
أسعار زيت الطعام اليوم الاربعاء.. شهد سعر زيت الطعام خلال تعاملات اليوم الاربعاء في الاسواق المصرية ولدى تجار الجملة، استقرارًا، وثبت زيت الصويا المكرر والأولين، وأيضًا أسعار باقي الأنواع، وسجل سعر طن زيت الصويا نحو 52,000 جنيه، كما سجل سعر زيت الذرة المكرر، نحو 55,000 جنيه للطن. وفي هذا الصدد تستعرض “بوابة الوفد الإلكترونية” أسعار زيت الطعام…
تؤكد د.جيهان فؤاد، العميد السابق للمعهد القومي للتغذية في مصر…
إعلان: شاهد أجمل الأفلام والمسلسلات 2021 نشر فيديو “اليوم السابع”، بعض النصائح الهامة،خلال الصيام، بداية من الوجبات المثالية للفطارن وحتى الوجبات الصحية على السحور، والتي يقدمها الدكتور أيوب الجوالدة المستشار الإقليمى بمنظمة الصحة العالمية، موضحا، إنه يجب تناول وجبة فطار متوزانة لا تزيد في الوزن، موضحا، انه عندما تكون جوعان فانه عندما تتناول الطعام لا…
كشف بحث جديد كيف أن دوافعنا لتناول الطعام، حتى عندما لا نكون جائعين، قد يتم تحفيزها بواسطة جزء معين من الدماغ خلايا «PAG»، وهو اكتشاف مهم في العلاج المستقبلي لاضطرابات الأكل. وفي الاختبارات التي أجراها فريق بقيادة باحثين من جامعة كاليفورنيا الأمريكية على الفئران، تبين أن مجموعات معينة من الخلايا تحرك سلوك تناول الوجبات الخفيفة،…
الثلاثاء ، 05 مارس 2024 الساعة 09:30 (أحداث نت/ نادين أحمد ) كثيرا ما نعرف أن الدكتور مبروك عطية من أكثر الاعلاميين إثارة للجدل بتصريحاته الغريبة والتي تحمل التدشين والضجة بما يقوله، وكان على غرارها حديثه عن نوع من الطعام حرام تناوله في شهر رمضان، ننقله عبر السطور التالية. قال الدكتور مبروك عطية، العميد السابق…
إعلان: شاهد أجمل الأفلام والمسلسلات 2021 يقول خبراء الصحة إن فقدان الوزن يكون أحيانا أمرا صعبا، لكن هناك طريقة واحدة بسيطة لبدء هذه العملية، وهي التخلص من دهون البطن الزائدة. وذكرت صحيفة “نيويورك بوست” الأميركية أن الطريقة البسيطة…
